Envie d’une soirée gastronomique sur le thème de la truffe ?

Alors surtout ne manquez pas cet événement, Stefano et toute son équipe vous attend.

« La truffe et les vins du Piémont à l’honneur »
Avec la maison Borgovecchio et Angelo Negro Producteur
Les truffes de la maison « Cibo Vinum Genève »

Et oui ! Elle sont enfin arrivées, les noires, les blanches avec leurs senteurs enivrantes.

MENU A LA TRUFFE D’AUTOMNE

Ravioli au foie gras (F) truffes et figues séchées confites au Porto,sauce de pommes de terre Charlotte

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Filet de bar à la sauce aux truffes, et son panier de légumes

ou

Filet de chevreuil à la truffe Uncinatum, pommes rôties et panier de légumes

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Crêpes à la noisette du Piémont torréfiées, sauce au chocolat truffé

Chf 85.00