Le menu
à la truffe noire
Prix du menu
Chf 95.00
Menu avec accord des vins CHF 110.00
Mini ravioli "Plin" au braisé de boeuf
sauce aux truffes
*
Filet de loup (FR) sauté, jus à la truffe
légumes divers, pommes vapeur
ou
Rond de veau cuit rosé, sauce au parmesan et truffe
jardinet de légumes