Le menu
à la truffe noire
Prix du menu
Chf 90.00
Pâtes fraiches "tagliolini"
sauce au foie gras et copeaux de truffe
*
Filet de daurade sauté à la tapenade de truffe
lit d'épinards, pommes tournées
ou
Médaillons de faux-filet de boeuf à la truffe
polenta GRTA